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肖想三年的玩具~Dr.Goods,終於入荷囉!跑去全家烘焙的萬隆店扛回來,老闆送一個深烤盤,挺不錯的!哇!一整個比我預期的大!因為小ㄅㄨㄅㄨ的後車廂放不下!

隔天請老爸去市場要了一堆鳳梨皮回來,開始它的處女秀!我從來不寫開箱文的(照相程度太爛),請參考專業的這篇。搬運時可要小心,烤箱底部的鋼板很利,所以廠商有附手套,這時候就深深的覺得,日本人這點就做得很好,車床後的鐵啊鋼的,都會友善細膩的做到不傷手!


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蔥花麵包是著名的台式麵包之一,做了這麼多年的麵包今天才第一次做,自己吃的,蔥花就不惜成本下多點囉!剛烤出來的蔥花香可是飄滿客廳唷!

蔥花麵包.JPG

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弄了兩種餡兒,一個是芝麻奶酥,一個是杏仁奶酥,結果,參考的配方,應該是要拿來整個包在麵團裡的吧,ㄍㄟㄠˊ,想把它弄得跟椰子奶酥麵包一樣,結果,可能是比例中奶油成分偏高,烤的時候整個餡料流滿烤盤,超恐怖的!不過也是種經驗,下次要在調濃稠一點!

巧克力芝麻奶酥.杏仁奶酥.jpg

 

剩下兩個麵團,就來練習一下辮子,左邊是四條辮,右邊是五條辮,五條辮編的不太好,給他頭尾接起來,偏偏沒接好,像是一尾魚!哈!

巧克力辮子.jpg

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繼上次不夠味的餡兒,媽咪調整了一下,再拿來包一包!不過,這次換成餡兒不夠了,就搞成饅頭囉!

包子2.jpg

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