今天挺貪心的，做金牛角的同時，想同時搞另一條土司，買了孟老師的100道麵包，就一定要來實驗一下，這是按照孟老師的配方，以湯種法做的卡式達，讚，真的比之前做的葡萄乾土司還要軟嫩呢！湯種真行！不過我另一條包了葡萄乾，就沒那麼軟，不曉得是不是葡萄乾的甜分影響到了吐司的麵團。不瞭解。不過，都好吃！YEAH！
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