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早上拜託媽買了青蔥，就來試試香蔥花捲。挺簡單的，不過我實在不太會桿成長方形，而且不知為什麼麵團桿開底部都會黏在操作木板上，所以整型時麵團有點給它變形，孟老師的圖示看起來都好平整光亮喔！不過我勉強還有做出蔥花捲的樣子啦！反正自己吃，就別那麼介意囉！健康最重要！
蒸前：
蔥花捲(蒸前)
蒸後：
蔥花捲(蒸後)
為了避免發生肥兔變形事件，特地把蒸前蒸後拍照存證，好在，這次不是動物形狀，所以蒸完變大沒有失真！
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    linannie 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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