冬天，真不是個做麵包的日子！家裡溫度20度，就已經快被發酵搞死了，從基礎發酵的2個多小時，到最後發酵的一個多小時，足足比夏天多了兩三倍的時間
，等的我都快睡著了，還動用電鍋，微波爐放熱水，什麼都來了。烤箱也總是不爭氣，通常只要190度烤12分鐘的波蘿，我都調到210度烤20分鐘了，表面硬是不給我上色，還追加5分鐘，表面是好看了啦，其實屁股。。。唉，已經硬掉黑掉了。今天早上吃的時候，又回烤加熱一下，果然，一整個硬，皮也硬硬，屁股也硬硬，還真是金絮其外，敗絮其中啊。。。媽本來要送兩個給朋友的，還一直說怎麼每個屁股都黑黑的，哼，怪我咧，都是妳不讓我買烤箱啦！
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