參考月十五與小玉的千層,也想來試試,不過大吐ㄘㄟ/,奶油好像應該融化才放下去,結果整個攪拌時奶油一陀陀的,根本打不散,後來只好全部過濾掉!還好,蛋糊倒入平底鍋煎,還是可以成形,好家在!繼續吐ㄘㄟ/的是鮮奶油的打發,應該是自己ㄍㄟ熬,想說剩一點點鮮奶也混進鮮奶油打好了,結果,不知道是打過頭還是打不起來,整個變成油水分離的鮮奶油蛋花湯,大失敗,只好整倒掉,心情超差的。後來老爸買了里仁的芝麻醬回來讓我夾餡,感覺還不錯耶!好在有搶救成功!對蛋糕類真是無力,要再加強加強!

芝麻千層蛋糕1.jpg芝麻千層蛋糕.jpg

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