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前幾天看到型男大主廚阿基師介紹的芋泥甜品，趕快來去買濱江市場魚市外面路邊第一家的芋頭，那個阿伯賣的芋頭，可真是大甲來的優質芋頭唷！切了300g左右做成芋泥餡，拿來做麵包囉！

今天眼鏡麵包好像太高了，結果烤時東倒西歪的，波蘿皮也弄得一團亂，不知為啥無法自然的破裂，還在找答案中，不知道跟搓揉過久有沒有關係！剛剛搜尋一下，發現波蘿皮與麵包體有另一種合體方式，改天再來試試！

芋泥麵包1.jpg

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