阿尼與麵粉玩意兒們

在美國時，吃了妹做的提拉米蘇後，回來一直想嘗試看看，終於去把材料買齊了！來試做一下看看！用的是Carol的經典提拉米蘇食譜，不用加吉利丁，所以不用脫膜，手指餅乾也是我自己做的，本來以為手指餅乾做提拉米蘇的鋪底會有剩，原來Carol都算的剛剛好，全部用光光啦！下次可以做多一點，剛出爐脆脆的，當小點心挺不錯的呢！

提拉米蘇的食材中，mascarpone cheese 與咖啡酒成本較高，難怪外面正統的提拉米蘇不便宜，有的店為了省成本，改用cream cheese，就差很多了！YA！這次大成功！以後愛吃自己做！

這次去買食材，有個很無奈的心得，我發現"便利商店"的那間烘焙店，東西都不是很新鮮，很多東西都快到期了，本來要買無糖可可粉，沒想到架上僅剩一罐，有效期間是兩年，結果還半年就要到期了，問老闆娘還有沒有，他冷冷的說只剩那一罐，冰箱裡也沒有總統牌的鮮奶油，老闆娘一樣是推給廠商，說是沒貨，問她什麼時候會到貨，也推說廠商沒說，當下整個覺得。。。很OOXX。後來只好去Wellcome買，沒什麼貨，wellcome多的是總統牌鮮奶油，只是可可粉比較貴，快要那間烘焙店的兩倍，可是有效期間還有兩年，為了提拉米蘇，只好買了。娘跟我說，也許那間烘焙店，就是賣便宜的，所以跟廠商進的貨色，都是快過期的，品質較差，好失望！在美國真好，隨便一間超市，marscarpone cheese量多到隨便你拿，不像這裡，架上只有一兩盒，還快要過期，美國真的是做烘焙的天堂！