來做點健康些的麵包吧！
用了700g的高粉+360g的全麥麵粉，打了4個12兩的全麥麵團，這個粉類配方是自己拿捏的，所以水量的部分也要視狀況加加減減囉！現在已經稍稍練就了會摸會看攪拌時麵團的狀況需不需要加水，在攪拌缸一旁慢慢加水的方式，果然挺好用的，也可以讓麵粉的吸水量增加，讓麵團的水份吸飽飽！
最後打好的麵團，24兩的稍微加些黑芝麻裝飾裝飾，一個12兩抹上巧克力餡，另一個鋪上葡萄乾，這樣早餐就有多種選擇囉！
將將！出爐的土司，還不錯！不過又忘記用Dr.Goods烤土司下火要降溫，因為是放在最底層烤的，烤過頭了！下次改進！要記得降溫！要記得降溫！裡面的組織還不錯，有雲狀的樣子！切片的時候就能感覺到組織的軟綿！成功！還是麵包比較疼愛我！呵呵！
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