冰箱冷凍了一些蛋白,還是趁早做掉好了,這是用周老師餅乾食譜來做的杏仁酥片,做法很簡單,但台灣真的太潮濕了,出爐冷卻後,雖然較酥脆,但再放幾小時,果然又潮掉了,沒辦法,家裡沒什麼可以拿來密封的器具 :-/ 

這個食譜,我減糖10g,杏仁片也減半成100g,烤了20多分鐘,一直傻傻以為會烤到變硬,還好老娘來救駕,說烤好還是軟的啦,快點出爐了啦!:p

杏仁酥片.JPG  

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阿尼與麵粉玩意兒們

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