阿尼與麵粉玩意兒們

前情提要：其實這週打算作簡單的免揉甜麵包，BUT，我太心急了，沒仔細看孟老師的步驟，我竟然把融化的奶油，沒等它放涼，就倒入麵團了，GOD，我真是久沒做，鬼上身了我，竟然忘記會把酵母燙死，果然，經過一夜的冷藏，麵團沒什麼長大，也沒什麼空氣在裡面，想了整了上午，還是忍痛把它整團丟掉了，嗚嗚嗚，我可是連楓糖漿都消耗了80g耶

還是照原本正常的步驟做麵包好了，這次用Amigo的微波麵包食譜，很軟嫩唷，我在揉的時候就感覺到了，既不黏木板，也不黏手，軟嫩到還生的麵團就想吃進去了！不過落太久沒做了，整型有點生疏了，一直不知道要做什麼造型，就亂搞一通，另外弄了幾個加了奶酥葡萄餡（終於可以不加椰子粉了），烤出來，雖然都黏在一起，可是分開麵包時，就能看到牽絲唷，好吃自然不在話下囉

由於微波麵包實在不夠本姑娘全家一週的早餐份量，故又另打了紅麴麵團，加入切碎的蔓越莓。加了紅麴的麵團，出現好漂亮的櫻花色耶，好可愛，整型時還先拿兩條繩子練習一下四辮的辮子麵包，不過還是不太熟練，其中一個好像邊錯了哩！不過沒關係啦！成品看起來還不錯唷！