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冰箱冷凍了一些蛋白，還是趁早做掉好了，這是用周老師餅乾食譜來做的杏仁酥片，做法很簡單，但台灣真的太潮濕了，出爐冷卻後，雖然較酥脆，但再放幾小時，果然又潮掉了，沒辦法，家裡沒什麼可以拿來密封的器具 :-/
這個食譜，我減糖10g，杏仁片也減半成100g，烤了20多分鐘，一直傻傻以為會烤到變硬，還好老娘來救駕，說烤好還是軟的啦，快點出爐了啦！:p
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- Jan 01 Sun 2012 19:02
杏仁酥片
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