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這陣子愛上麵包，從第一次用麵包機做出來口感不佳的麵包後，之後都自己桿自己烤了。這是第一次用烤箱烤的成品。讚。用直接法請麵包機攪打成團後再手工稍微揉一下，雖然老是無法揉成薄膜狀，但是烤出來已經比美外面賣的口感了。冰箱冰了三天微波一下還是軟嫩唷！不過家裡烤箱不夠高，不帶蓋會撞到燈管，以致麵包的山峰已經焦掉了，殘念。這次用的可是里仁的有機大葡萄乾唷，這樣做出來一條的成本可要50大洋呢！
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