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之前做的乳酪還有剩,很早就想嘗試這款麵包了,因為外型很可愛,這次就照著孟老師的步驟,一步一步來囉!這次攪拌麵團時出了一點問題,不知道是不是水溫比較高,結果麵團挺濕黏的,後來又舀了兩湯匙的麵粉進去,才勉強好一點點。在整型時,麵團還是挺軟爛濕黏的,所以這次不太好造型,勉強弄出花環的樣子!好加在烤完請兩老品嚐後,他們都覺得不錯吃!原來奶油乳酪(cream cheese)弄成內餡挺不賴的!
妝前↓
乳酪花環麵包-妝前
妝後↓
乳酪花環麵包-妝後
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